7 заведений Екатеринбурга, где подают вкусный шашлык

«Телячьи нежности» позиционирует себя как итальянский мясной ресторан, и блюдам на гриле нашлось своё место в меню. Шашлыки здесь готовят из свиной шеи, мякоти бычка, а кебаб из фермерского цыплёнка и нежного телёнка. Шеф-повар этот заведения выбирает только лучшее мясо и следит за тем, чтобы маринад не перебил весь его вкус.

В меню заведения ресторанные блюда, приготовленные в лучших немецких традициях. Кроме традиционных колбасок и свиной рульки здесь можно отведать и шашлыки. Здесь на углях готовят практически все виды мяса, начиная от свиной мякоти и заканчивая креветками. К мясу также стоит взять овощи, приготовленные на углях.

Интерьер «Максимилианс» похож на интерьер любого пивного ресторана — затейливая деревянная мебель, всевозможные резные детали, кирпичная кладка и огромные столы. В меню вы найдёте вырезку говядины на гриле, говяжьи медальоны гриль, свинину на кости. И, конечно же, шашлыки! На выбор: куриные и свиные.

Ещё одно заведение, где подают сочный шашлык — ресторан «Пан Сметан». В меню: шашлык из свинины, молодого барашка, фермерского цыплёнка, а также люля-кебаб из баранины, телятины и курицы. Для большой компании можно заказать «Блюдо мясника Вацлава» или таган шашлыков.

Помимо хинкали, хачапури и традиционных грузинских закусок «Хмели Сунели» славится обширным мангальным меню. Шашлык из сванской осетрины, мцевади из ягнячьих язычков с овощами и лавашом, кебаби из телятины и курицы и таган из 4 шашлыков и 2 кебабов для тех, кто хочет распробовать всё. К мясу можно взять традиционные грузинские соусы.

«Югославия» — сеть ресторанов балканской кухни, известная своим разнообразным меню. На углях готовят шашлыки из говяжьей вырезки, курицы, мясо баранины без кости. А также советуем попробовать бургеры, приготовленные на улях: бургер с куриным окороком или со свиной шеей.