Гостей ресторана ждёт атмосфера деревенского раздолья, воплощающая народный дух, культуру и историю. В меню собраны блюда русской кухни, которые веками передавались из поколения в поколение: знаменитый борщ с пампушками, жаркое, блины, вареники и многое другое. Никаких полуфабрикатов — всё приготовлено вручную.
Вот уже 20 лет за вкус и высокое качество блюд ресторана отвечают шеф-повара Сергей Боиштян и Фаяз Моххамед. Особая гордость «Малиновки» — блюда из дичи, мясо для которых попадает на кухню ресторана прямо из «Волковского охотхозяйства», принадлежащего собственнику ресторана. Посетителям предлагают погрузиться в традиции русской кухни, уходящие корнями в далёкое прошлое.
В старину дичь считалась по большей части принадлежностью дворянского стола, сегодня она по-прежнему занимает важное место в русской кухне, оставаясь символом роскоши и изысканности. В меню ресторана гости найдут гриль-салат из оленьей вырезки, холодец из лося, борщ и жаркое из кабана, вареники с начинкой из дичи в сливочном соусе из лесных грибов и другие блюда. Кроме того, меню отличается богатым ассортиментом блюд из рыбы, разнообразием пельменей и вареников, изысканными десертами.
В барной карте ресторана представлены тихие и игристые вина, коктейли и другие напитки. Особая гордость «Малиновки» — коллекция элитных и редких вин, которая дополнит любой выбор из меню.
Узнать подробности можно на сайте. Присоединяйтесь ВКонтакте и в Telegram.
Отзывы о ресторане «Малиновка»
Отзывы о ресторане «Малиновка»