Рестораны в Екатеринбурге
Кухня Урала представляет собой уникальное сочетание различных культурных традиций. Она отражает богатую историю региона и включает в себя блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов наряду с блюдами из муки и теста. Особенно часто в ход идут местные сезонные продукты. Их предпочитают использовать и шеф-повара.
Фирменный специалитет в ресторанах в Екатеринбурге — пельмени. И пусть за статус родины этого сытного блюда бьются разные народы, на Урале оно давно признано своим. Существуют заведения, которые специализируются только на пельменях, предлагая диковинные сочетания вкусов и помещая внутрь теста различные начинки.Практически в любом ресторане в Екатеринбурге вам предложат блины. И обычные, с маслом и сметаной, и с начинками: творогом, мясом, грибами, ягодами, щукой и так далее.
Одним из традиционных блюд на Урале является кулебяка — большой пирог с начинкой из мяса, рыбы или капусты. Пироги вообще здесь любят! Также в ресторанах в Екатеринбурге очень популярны блюда из грибов, такие как грибной суп или грибное рагу. Боровики, маслята, опята, лисички используются в качестве начинки для пирогов или добавляются в салаты.
Среди традиционных блюд Урала можно отметить такие рыбные блюда, как жареная форель или окунь. Омуль готовится на гриле или в духовке.
Ягоды и грибы, собранные в лесу, часто используются в выпечке. Фирменный уральский десерт — пирог с черёмухой. На столе к чаю также можно увидеть медовик, который готовится из слоёв тонкого бисквита и сгущённого молока. В сочетании с самодельным вареньем из смородины или облепихи — настоящее удовольствие!
Ресторан «Донна Оливия»
Антикафе «Коммуникатор» 0+
Ресторан «Паштет» 18+
Ресторан «Вершина счастья»
Бар-ресторан The Optimist
Ресторан Bukowski Grill 18+
Room Cafe 18+
Сеть ресторанов Plov Project
Бар-ресторан «Огонёк» 18+
Ресторан KITCHEN 18+
Столовая издательства «Уральский рабочий»
Ресторан Panorama A.S.P. 0+
Кафе-кондитерская Mélange 0+
Кофейня Engels
Ресторан «Тануки» 0+
Сеть кафе вьетнамской кухни Vietmon 0+
Сеть пироговых «Штолле»
Дача «Уралочка»
Ресторан «Своя Компания» 0+
Ресторан MIO 18+
Бар Double Grill & Bar
Сеть кофеен DUO
Ресторан «Хмели Сунели» 18+
Ресторан «Пан пицца» на Малышева
Ресторан «Подкова»
Ресторан «Итальянцы»
Ресторан «Куршевель 1850 & Конкиста латино-бар»
Кафе «Мы есть» 0+
Пельменная «Дюжина» 0+
Рассылки от KudaGo
Будь в курсе самого интересного вПодписка оформлена