Начать захватывающую кулинарную историю гостям ресторана предлагают с салата «Цезаридзе» с сочным люля-кебабом, дополненным хрустящей зеленью и сочными томатами, гренками и пармезаном. А если хочется почувствовать себя в лабиринтах восточного базара, попробуйте чебурек с золотистой корочкой и нежнейшей начинкой, кутабы или румяные пельмешки чучвара.
В разделе закусок гости найдут запечённые шампиньоны с сыром, напоминающие жемчужины из пещеры Аладдина. А фирменная лепёшка роти с начинкой, словно ковёр-самолёт, перенесёт в восточную сказку. В качестве наполнения для лепёшки можно выбрать бабагануш из баклажанов или копчёную горбушу со свежими томатами и перечным соусом.
Освежиться в знойный день поможет прохладная окрошка по-грузински. Если же наоборот хочется согреться, выбирайте наваристый харчо с говяжьими щёчками — здесь целая палитра вкусов востока в одной тарелке — или куриный бульон с пельмешками чучвара, особый аромат которому придают специи, зелень кинзы и петрушки.
На горячее предлагают мини-хинкали с начинкой из говядины и курицы и с домашней аджикой. Поклонников необычных вкусов ждёт куриное филе с сыром в прошутто, дополненное бабаганушем из баклажанов, воздушным картофельным пюре, сычуаньским соусом и зеленью. И, конечно же, восточное меню невозможно представить без долмы — сочных рулетиков с говядиной, курицей и рисом, пропитанных пряным соусом и завёрнутых в листья винограда.
Лёгким и освежающим завершением трапезы станет новый десерт из греческого йогурта с халвой, орехами, семечками и ягодами. А кофейный аффогато — горячий эспрессо с ванильным мороженым, миндалём, арахисом, пеканом и сиропом из лесного ореха — напомнит о сладостях с восточного базара.
Узнать подробности можно на официальном сайте.
Присоединяйтесь ВКонтакте и в Telegram.
Отзывы о новом меню «Восток — дело тонкое»