В своей кулинарной симфонии бренд-шеф Максим Соколов и его команда стремились передать волшебные мгновения счастья в кругу семьи. Новое меню изобилует яркими вкусами, в нём гости найдут сочное мясо и морепродукты, ароматные овощи, воздушные десерты.
Начать трапезу предлагается с лёгкой закуски: например, запечённого камамбера с грушевым конфи и бриошью или трендовой новинки — хрустящих креветок в тесте катаифи с соусом васаби. Также стоит попробовать впечатляющий мусс из печёного перца с тар-таром из тигровых креветок. Поклонники русской кухни оценят сибирский холодец, который подают с беконом, квашеной капустой, солёными огурцами и дижонской горчицей. А если вы пришли с друзьями, выбирайте сет закусок или большое винное плато.
Обновился и раздел салатов, в нём появились фирменный салат с дикой грушей и запечённым камамбером и лёгкий гриль-салат с курицей и овощами. Гурманам придётся по вкусу тальята с яркими сочетаниями вкусов, идеально сбалансированая по количеству белков, жиров и углеводов. А если хочется чего-то солнечного и летнего, выбирайте авторский греческий салат от шеф-повара.
Раздел роллов также дополнили новинками. Это темпура «Катаифи», горячий запечённый ролл с курицей и шиитаке, ролл с попкорн-креветкой, «Филадельфия наоборот» в ленте огурца.
Ещё одно новое осеннее блюдо — пицца «Жульен», объединившая кулинарные традиции Франции и Италии. А в разделе с пастой гости найдут сразу несколько новых блюд.
Полноценный обед не может обойтись без супа. Этой осенью обязательно стоит попробовать пикантный и бархатистый крем-суп из печёного перца, густую и насыщенную узбекскую чучвару, новый рамен с говядиной.
На горячее предлагается попробовать новинки, вдохновлённые Францией: шеф-бифштекс, мусаку болоньезе с пармезаном, говядину в стиле шатобриан. Кроме того, в меню появилась котлета по-киевски под пряным соусом. Также гостей ждёт разнообразие рыбных блюд.
Завершит трапезу изысканный десерт. Например, пирожное «Груша» или чизкейк с соусом «Бейлиз», дополненные согревающим напитком из чайной карты.
Это далеко не все блюда из нового меню — все новинки можно попробовать в ресторане или заказать с доставкой.
Адреса ресторанов:
ул. 8 Марта, д. 46; просп. Академика Сахарова, д. 70; просп. Ленина, д. 49; ул. Ильича, д. 47; ул. Амундсена, д. 65; ул. Шейнкмана, д. 90; ул. Заводская, д. 11; ул. Родонитовая, д. 18Б; Сиреневый бул., д. 2; ул. Чапаева, д. 23; ул. Уральская, д. 67; ул. Малышева, д. 44; ул. Московская, д. 29; просп. Космонавтов, д. 108д; ул. Щербакова, д. 4.Узнать подробности можно на официальном сайте.
Присоединяйтесь ВКонтакте и в Telegram.
Отзывы о новом осенне-зимнем меню в ресторанах «Своя Компания»