Начать трапезу предлагают с изысканных закусок — большого винного плато, тар-тара из нежной пикантной говядины с сыром рикотта, моцареллы в панировке, креветок темпура или классических брускетт с пикантным ростбифом и лососем с лёгким ароматом дыма.
Весна и лето — синонимы свежих овощей и зелени, которые радуют не только вкусом, но и ярким цветом. Поэтому в обновлённом меню гости ресторана найдут разнообразные салаты. Их список возглавляет шеф-салат с солоноватым прошутто, сладкой грушей, моцареллой, помидорами черри и миксом из зелёного салата, приправленный соусом кунг-пао, песто и лепестками из миндаля. Любителей хрустящей зелени порадует грин-салат с горчично-апельсиновой заправкой, салат с пряными колбасками чоризо, кальмарами и креветками и шеф-салат с говядиной в азиатском стиле. И не забудьте попробовать сочные чебуреки с курицей и двумя видами сыра.
В меню сохранили пиццу с сыром дорблю и грушей, а также столь любимую гостями домашнюю пиццу. Среди новинок — фирменная пицца с мортаделлой и шпинатом. Любители пикантного оценят пиццу «Чоризо» и обновлённую мясную «Аль Капоне».
Поклонников японской кухни ждёт многообразие роллов. Среди них — «Оси дзуси» и «Эби ролл» с креветкой, классическая «Филадельфия» с сочным лососем или креветкой темпура. Из горячих роллов стоит обратить внимание на крокеты в кляре из копчёного лосося, масаго, сливочного сыра и риса, приправленные нежным крем-крабом. На большую компанию можно заказать сет из 45 роллов весом почти 1,5 килограмма.
Весной и летом хочется лёгких супов. Для поклонников тайской кухни «Своя Компания» приготовила суп том кха на лёгком курином бульоне и том ям с кокосовым молоком, курицей и морепродуктами. Также гостям предлагают нежный сырный крем-суп, тыквенный крем-суп, грибницу, финскую уху и классический борщ.
На горячее можно заказать сковородку с курицей или морепродуктами, фирменную скоблянку, бифштекс или стейк. Также в новом меню есть различные виды пасты и азиатские блюда: японские пельмени гёдза, тягучая лапша с говядиной, овощами и шиитаке, тайский пад тай, жареный рис с креветками и хрустящими овощами. Тем, кто предпочитает рыбу, понравятся филе трески в сливочно-чесночном масле с овощной сальсой, сибас по-провански с розмарином и лимоном, нежный стейк из лосося с запечённым бэби-картофелем.
И, конечно, же, обновилась карта десертов. Здесь есть и брауни с сезонными ягодами, и по-летнему яркий десерт «Лимон», и чизкейки для любителей классики. Дополнить десерт можно авторским чаем, а чтобы освежиться, можно выбрать холодный чай, апельсиновый бамбл, айс-какао, фрапуччино, айс-матча, различные лимонады, шейки и смузи.
Максим Соколов, бренд-шеф ресторанов «Своя Компания»:
«В „Своей Компании“ у каждого гостя особенное место в нашем сердце. Поэтому так ценно — вкусно угощать, говорить с гостями, слышать и слушать обратную связь. Ведь только так мы можем быть не просто рестораном, а чем-то гораздо большим, создавая вместе волшебные моменты в повседневной жизни!».
Подробности — на официальном сайте. Полный список адресов смотрите по ссылке.
Присоединяйтесь ВКонтакте и в Telegram.
Отзывы о новом меню в ресторанах «Своя Компания»